![Эчпочмак с мясом, рецепт треугольника из теста по-татарски с фото Камелена Эчпочмаки: приготовление в домашних условиях](https://www.kulina.ru/images/art/1560.jpg)
Треугольники «Эчпочмак»
В году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая. Постные блюда. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
![Как приготовить эчпочмак Тесто для треугольников](https://cdn.vkuso.ru/uploads/74754_8fcec0c8c133777d3cb302068f8610ca_040519-025408-660x400.jpg)
![Пошаговый фоторецепт Треугольники Light-версия](https://www.tatarpirog.ru/i_all/recipes/rec-2/17.jpg)
![Описание блюда. Татарские](https://s1.webspoon.ru/receipts/2014/3/14407/orig_14407_0_xxl.jpg)
![Состав / Ингредиенты: Эчпочмак «Треугольники»](https://img.povar.ru/mobile/ce/bc/52/59/treugolniki_iz_sloenogo_testa-382667.jpg)
![Ингредиенты Эчпочмак от fcb111](http://www.diy.ru/media/st/c2/43/1f/43183aad72728ee08444e4b81125ad6a25.jpg)
![Что означает слово «эчпочмак» Бездрожжевые треугольники](https://img.iamcook.ru/old/upl/recipes/zen/u-e28b107bf6273b2360780f754149d9eb.jpg)
![Из какого мяса лучше готовить эчпочмаки Эчпочмак по-татарски](https://www.pro-vkusnyashki.ru/wp-content/uploads/2019/07/ehchpochmak-po-tatarski-gotovoe-blyudo.jpg)
![Пошаговый рецепт с фото Треугольники (эчпочмак)](https://www.povarenok.ru/images/recipes/step/38/3859/385953.jpg)
![Продукты для рецепта](https://lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/08/5-receptov-bezdrozhzhevogo-testa-na-vode-moloke-kefire-i-smetane_1503435840.jpg)
![Ингредиенты:](https://art-lunch.ru/wp-content/uploads/2014/04/tvorozhnoe_pechenie_10.jpg)
![Описание приготовления:](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/85/big_84024.jpg)
![Способ приготовления](https://img.povar.ru/mobile/67/18/74/89/bezdrojjevoe_testo_dlya_treugolnikov-303183.jpg)
![Пищевая ценность блюда на 100 гр.](https://media.ovkuse.ru/images/step_attachments/56a603be-d0f4-4393-96d4-9d67b7ea1d5e/56a603be-d0f4-4393-96d4-9d67b7ea1d5e.jpg)
![Пошаговый рецепт приготовления](https://www.koolinar.ru/all_image/recipes/35/35677/recipe_20c3e2d3-2bff-4d1e-8c38-2e7e9a702d15.jpg)
Эчпочмак «треугольник» — традиционные татарские пирожки. Для эчпочмака берут дрожжевое или пресное тесто. Начинку мясо, картофель и лук важно нарезать очень мелко: кусочки должны быть размером с крупную изюминку. Если готовится большая порция выпечки, то начинку следует готовить маленькими порциями, чтобы картофель не потемнел, а мясо не пустило сок. Из указанного количества продуктов получится 11 эчпочмаков, размером около 10 см по одной стороне равнобедренного «треугольника». Сперва приготовим тесто.
- Автор: Ляйсана, Читатель и автор Food. Пищевая ценность на г.
- Вы были в Казани, влюбились в татарскую выпечку и теперь непременно хотите приготовить эчпочмаки в домашних условиях? В Татарстане пройти мимо них действительно невозможно, это самое настоящее национальное угощение.
- Пищевая ценность на г.
![Эчпочмак по-татарски - рецепт с фото | Как готовить тесто для эчпочмака](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/139df78d-2867-4a52-a46a-aca1a850fdab/139df78d-2867-4a52-a46a-aca1a850fdab.jpg)
![Бездрожжевое тесто для треугольников - пошаговый рецепт с фото на вторсырье-м.рф](https://img.iamcook.ru/2021/upl/recipes/zen/u-71d09b87735b0599e8593d05e4ebfcab.jpg)
![Треугольники Light-версия, пошаговый рецепт на ккал, фото, ингредиенты - Майя](http://i.fotorecept.com/2014/06/14/320774/img/61444519.jpg)
![Татарские очпочмаки (треугольники c мясом) - пошаговый рецепт с фото ( просмотров)](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/c/49/c49fc480d0cce359848d2b48c52eab7e.jpg)
![Эчпочмаки: приготовление в домашних условиях — читать на вторсырье-м.рф](https://i.ytimg.com/vi/1V9GHxZgW6o/maxresdefault.jpg)
![Тесто для треугольников - пошаговый рецепт с фото на вторсырье-м.рф](https://e2.edimdoma.ru/data/recipes/0002/7540/27540-ed4_wide.jpg?1628861003)
![Эчпочмак по-татарски (пошаговый рецепт с фото) - Pro Vkusnyashki](https://www.koolinar.ru/all_image/recipes/60/60730/recipe_2fdab7cc-5286-47ee-96d2-581b1ce3ceb3.jpg)
Растопим масло, смешаем со сметаной, добавим соль, сахар, соду. Добавим муку и замесим до мягкого эластичного теста. Ни в коем случае нельзя тесто забивать получится очень жестким. Тесто должно быть мягким и жирным.
![](https://e1.edimdoma.ru/data/recipes/0001/4701/14701-ed4_wide.jpg?1468884933)
![](https://www.pro-vkusnyashki.ru/wp-content/uploads/2019/07/ehchpochmak-po-tatarski-vykladyvaem-izdeliya-na-protiven-800x600.jpg)
![](https://www.edimdoma.ru/data/recipe_steps/0042/2637/422637-ed4_thumb.jpg?1490306580)
![](https://resizer.mail.ru/p/04da9f27-6fb1-5339-bf88-f41248e8c53d/AQAFcHCO7EsxNghAsa1s1bWS9I8Wkt8MpWjY_jO3Fn1QfakUeMwjrdZzn51JjvRLF_0DBKeS7KbbQsSiQEsYX9agnEM.jpg)
![](https://volshebnaya-eda.ru/wp-content/uploads/2018/12/samsa-s-kuricej-15-810x540.jpg)
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/108/big_107793.jpg)